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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casa Américo
Casa Américo Reserva Vin Rouge
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| Producteur | Casa Américo | |
| Récolte | 2018 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Ils donnent | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 15°C - 17°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Alfrocheiro, Encre Roriz, Touriga Nacional | |
| Accompagnements | Se marie à merveille avec le porc et les viandes fumées, le gibier et la volaille, les pâtes et les fromages. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
87 points Wine Magazine ;
16,5 points Vin Grandes Escolhas.
Vinification :
Les raisins ont été soigneusement sélectionnés à la vigne, puis entièrement égrappés dans un lagar en granit (cuve traditionnelle en pierre). Pendant la fermentation, le moût a été homogénéisé par foulage au pied, la température étant contrôlée par des plaques chauffantes. Après fermentation, le vin a été transféré dans des barriques de chêne français de deuxième année (225 litres), où il a vieilli pendant 10 mois.
Notes d'examen :
Robe rubis profond, arôme aux notes de fruits des bois, d'aiguilles de pin et de pain grillé léger. En bouche, il présente des tanins nobles, une texture soyeuse et une longue finale.
Conseils de conservation et de service :
À conserver dans un endroit frais et sec. À servir entre 15 °C et 17 °C.
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