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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Casa Américo
Vin Rouge Casa Américo Touriga Nacional
- Prix habituel
- €14,63
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| Producteur | Casa Américo | |
| Récolte | 2016 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Ils donnent | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 15°C - 17°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Touriga Nacional | |
| Accompagnements | Se marie à merveille avec le porc et les viandes fumées, le gibier et la volaille, les pâtes et les fromages. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
17,5 points Vin Grandes Escolhas;
17 points, Wine Magazine.
Vinification :
Les raisins ont été soigneusement sélectionnés à la vigne, puis égrappés intégralement dans un lagar en granit (cuve traditionnelle en pierre). Durant la fermentation, le moût a été homogénéisé par foulage au pied, la température étant contrôlée par des plaques chauffantes. Après fermentation, le vin a vieilli 10 mois en fûts neufs et de deuxième année, puis a été conservé au minimum 12 mois en bouteille après la mise en bouteille.
Notes d'examen :
Robe rubis intense. Arôme harmonieux aux notes de fruits des bois et d'épices. En bouche, il est intense et charpenté, avec une finale longue et épicée.
Conseils de conservation et de service :
À conserver dans un endroit frais et sec. À servir entre 15 °C et 17 °C.
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