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Casa Relvas
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| Producteur | Casa Relvas | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Alentejo | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Monocaste | |
| Accompagnements | Idéal avec les plats de viande rouge et les fromages. |
Vintage / vinification: Vintage mécanique pendant le désaccord total de nuit. Macération pré-fermentative du froid pour 48h. Fermentation avec température contrôlée (22ºC - 28ºC) dans des cuves en acier inoxydable. Macération post-fermentative pendant 5 à 10 jours. Fermentation malolatique en acier inoxydable Cuba avec personnel de chêne français.
Note de preuve - Arôme: Arôme complexe aux fruits rouges et peigne d'orange avec des notes grillées.
Note de test - Sabor: Rond, riche et volumineux. Acidité équilibrée et tanins minces. Extrémité longue et complexe.
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