Casa Relvas
Casa Relvas Touriga Franca Tinto
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Produtor: Casa Relvas
Récolte**: 2021
Type: Tinto
Région: Alentejo
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 14.5%
Cépages: Touriga Franca
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Acompanha comida mediterrânea em geral, massas, borrego, pratos de caça e queijos de pasta mole
Vinification: Vintage mécanique la nuit. Désaccord total. Macération de pré-fermentation à froid pour 48h. Fermentation avec température contrôlée (22ºC -28ºC) dans des cuves en acier inoxydable. Macération post-fermentation pendant 5 à 10 jours. Fermentation malolactique dans un bol en acier inoxydable.
Stage: 12 mois à Tonél.
Remarques de test: Couleur: rubis intense avec des réflexes violets. Farns de fruits rouges très matures et de fleurs blanches bien intégrées avec des balsamiques et des notes de noix de coco. Bouche: Round, riche et volumineux. Acidité équilibrée et tanins minces. Extrémité longue et complexe.
