Les propriétés de Casa Santos Lima sont situées dans la municipalité d'Alenquer, à 45 km au nord de Lisbonne, dans une région où la tradition viticole est séculaire et où les paysages ruraux typiques se révèlent d'une beauté extraordinaire.
Les vignobles s'étendent sur des coteaux doux, entre 100 et 220 mètres d'altitude, bénéficiant d'un ensoleillement optimal et d'un climat tempéré par la brise marine atlantique, située à environ 26 km. Le sol prédominant est argilo-calcaire, datant du Jurassique supérieur, où de nombreux fossiles d'animaux marins ont été découverts, notamment des traces de dinosaures (Apatosaurus alenquerensis).
Le reboisement du vignoble s'est effectué à un rythme régulier depuis 1990, en utilisant les cépages portugais les plus nobles, qui présentent ici un caractère régional unique, ainsi que, dans une moindre mesure, les meilleurs cépages internationaux. Sur les plus de 200 hectares de vignes appartenant à la famille Santos Lima, on trouve une immense diversité de cépages.