Favaios

Casa Velha Gouveio Branco

Prix habituel: €7,40 EUR €8,36 incl. VAT
Prix soldé: €7,40 EUR €8,36 incl. VAT
Prix habituel: €0,00 EUR incl. VAT

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Favaios

Récolte**: 2022

Type: Branco

Région: Douro

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 8°C - 10°C

Volume: 75cl

Alcool: 12.5%

Cépages: Gouveio

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Peixes grelhados, saladas ou com aperitivos.

Description

Aroma de forte intensidade, com destaque para as notas florais, vegetais e de frutos tropicais. Na boca apresenta-se fresco, amplo e vibrante.

Vinificação:
Casta Gouveio, criteriosamente selecionadas e vindimadas à mão das melhores parcelas do planalto de Favaios. Após maceração pré-fermentativa durante 72 horas procede-se à sangria da cuba e é selecionado o mosto de escorrimento para fermentar sem recurso a qualquer tipo de clarificação prévia. A fermentação alcoólica ocorre integralmente em cubas de inox, a 16ºC durante 20 dias. Estágio de 6 meses com levantamento regular de borras finas.