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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Favaios
Casa Velha Moscatel Galego Blanc
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| Producteur | Favaios | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Muscat de Galice | |
| Accompagnements | Poisson grillé, salades ou en apéritif. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
85 points, Wine Magazine.
Robe jaune citron éclatante. Arômes floraux et fruités intenses, dominés par le litchi, la rose et les fruits tropicaux. En bouche, il est élégant, frais et équilibré, avec une belle acidité et une structure moyenne. La finale est persistante et harmonieuse.
Vinification :
Les meilleurs raisins muscat des vignobles de Favaios sont sélectionnés et vendangés à la main. Afin d'en extraire un maximum d'arômes, une macération préfermentaire de 48 heures est effectuée. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox pendant environ 15 jours à une température contrôlée de 15 à 18 °C. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin est élevé pendant 5 mois sur lies fines, puis filtré et mis en bouteille.
Critiques et récompenses :
85 points, Wine Magazine.
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