M
Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Favaios
Vieille Maison Samarrino Branco
- Prix habituel
- €14,13
- Prix soldé
- €14,13
- Prix habituel
- €0,00
Frais de port calculés à la caisse.
Ganhe 12 pontos
(no valor de €0,60 EUR) por item.
Earn 12 points
(worth €0,60 EUR) per item.
| Producteur | Favaios | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Samarrino | |
| Accompagnements | Poisson grillé, salades ou en apéritif. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Arôme d'une grande intensité, dominé par des notes végétales, tropicales et de fruits à noyau. En bouche, il est frais, vif, ample et d'une belle persistance.
Vinification :
Raisins de Samarrino, vendangés à la main la première semaine de septembre en caisses de 20 kg. Macération préfermentaire de 72 heures en chambre froide, suivie d'un pressurage et d'un débourbage. Fermentation à 16 °C pendant 20 jours en cuves inox. Les lies, préalablement séparées, sont conservées au froid pendant quelques semaines, puis le moût clair issu de ces lies fermente séparément. L'assemblage final intègre le vin fermenté sur lies fines. Élevage de 6 mois en cuves inox, avec maintien des lies fines en suspension.
Nous suggérons également