Casal Cordeiro
Casal Cordeiro Reserva Tinto
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par
Produtor: Casal Cordeiro
Récolte**: 2016
Type: Tinto
Région: Trás-os-Montes
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 14%
Cépages: Touriga Nacional, Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Roriz
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Acompanha na perfeição pratos de Carnes Vermelhas e Queijos da Serra.
Violet Ruby. Arôme très concentré, avec des notes balsamiques de bois de chêne, de fruits noirs, de tabac et d'épices. Tanins ronds à codages à comitées avec une excellente acidité. Minéral final, frais et long avec une saveur de fruits noirs.
Vinification:
Vintage manuel. Dégoût / écrasement. Fermentation de Cuba en acier inoxydable. Macération post-fermentative. Stage dans les coques de chêne français pendant 16 mois.
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