Casal Santa Maria Reserva Branco

Vigne: Grapes de nos vignobles d'origine, plantés en 2006 par M. Barão Bodo von Bruemmer, situé dans le couple Sta.

Année: 2022 C'était une année de températures supérieures à la normale et avec une sécheresse sévère pendant 9 mois. Il y avait également des épisodes de précipitations très intenses qui ont provoqué plein. Car viticulture a été une très bonne année avec des raisins de bonne qualité et des revenus très intéressants.

Vinification: Les raisins des eaux à main sont soigneusement sélectionnés dans la cave puis écrasés et pressés à froid. Après la décantation statique, la fermentation se produit dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'un stage sur une fine fermentation qui s'étale jusqu'en avril.

CONSOMMATION: Il devrait être bu à environ 8 à 10 ° C et peut bénéficier d'un stage en bouteille pendant 6 ans