Casal Santa Maria Réserve Vin Rouge

Vinification: Les raisins des eaux à main sont soigneusement sélectionnés dans le vignoble et la cave. Après un léger écrasement des raisins, il y a eu des baignoires froides en acier inoxydable pendant 3 jours. La fermentation a pris environ 2 semaines avec des reprise quotidiens. Enfin, le vin est interné 14 mois en fûts de chêne français neufs et utilisés.

Remarque de preuve: Couleur propre de l'apparence claire. Arôme balsamique intense, avec des nuances en cèdre et une boîte de cigares. Fruit noir du type de prune, accompagné de légères notes florales et d'épices. En bouche, il est engagé, avec des tanins grands et doux, experts et avec des notes balsamiques pour marquer à nouveau le profil. La fin est très élégante et persistante.