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Rui Reboredo Madeira
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| Producteur | Rui Reboredo Madeira | |
| Récolte | 2024 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Viosinho, Gouveia, Rabigato | |
| Accompagnements | Dégustez-le en entrée, ou avec du poisson grillé, des fruits de mer, des pâtes et des pizzas. |
Critiques et récompenses :
15,5 points Wine Magazine ;
Médaille de bronze, International Wine Challenge 2014 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Decanter World Wine Awards 2013 (Autres colheitas ) ;
Médaille d'argent, International Wine Challenge 2013 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Decanter World Wine Awards 2012 (Autres colheitas ).
ORIGINE - Vieilles vignes et vignes avec des cépages sélectionnés situées à une altitude moyenne de 500 mètres, avec une préférence particulière pour les cépages à forte acidité fixe, tels que le Rabigato, et/ou un mélange de cépages dans de vieilles vignes où les faibles rendements permettent un excellent équilibre entre acidité et arôme.
VINIFICATION - Vendanges manuelles. Fermentation à froid en milieu réducteur, à une température contrôlée autour de 16 °C, avec un foulage et un pressurage très doux sous atmosphère inerte afin de préserver tous les arômes du raisin.
Le potentiel aromatique des raisins.
ÉTAPE - Dans des cuves en acier inoxydable.
NOTES DE DÉGUSTATION - Arômes très frais et minéraux, avec des notes d'agrumes et florales typiques des vins blancs d'altitude du Douro. Bouche fraîche, finale moyennement persistante et fruitée.
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