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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Rui Reboredo Madeira
Castello D'Alba Reserva Blanc
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| Producteur | Rui Reboredo Madeira | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Viosinho, Le code de Larinho, Rabigato | |
| Accompagnements | Dégustez-le en entrée, ou avec du poisson grillé, des fruits de mer, des pâtes et des pizzas. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
. 88 points Wine Enthusiast Magazine ;
16,5 points Wine Magazine ;
Médaille de bronze, Decanter World Wine Awards 2015 (Autres colheitas ) ;
Médaille de bronze, Decanter World Wine Awards 2013 (Autres colheitas ) ;
Recommandé pour le Défi international des vins 2013 (Autres colheitas ) ;
Recommandé par les Decanter World Wine Awards 2012 (Autres colheitas ).
ORIGINE - Dans ce vin, nous recherchons la concentration aromatique et la haute acidité des raisins issus de vignobles traditionnels situés en haute altitude dans le Haut-Douro, à la transition entre les sols schisteux et granitiques, ce qui nous permet de mettre en valeur tout le caractère des cépages autochtones du Douro, donnant naissance à des vins très minéraux et crémeux.
VINIFICATION et élevage - Vendanges manuelles en grappes entières non égrappées, en petites caisses perforées de 15 kg. Les raisins sont foulés et pressés avec une grande douceur. Un soin particulier est apporté à chaque étape de la fermentation, afin de préserver au maximum la qualité intrinsèque des raisins. Fermentation avec des levures indigènes ; 20 % du moût fermente et est élevé pendant 4 mois en fûts de chêne français usagés, avec bâtonnage, tandis que les 80 % restants sont élevés en cuves.
acier inoxydable.
NOTES DE DÉGUSTATION - Arôme complexe, à la minéralité équilibrée par des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches sauvages, ainsi que par de subtiles touches de chêne. En bouche, il est riche et onctueux, ample et frais, avec une très belle longueur.
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