Rui Roboredo Madeira

Castello D'Alba Superior Branco

Prix habituel: €10,60 EUR €11,98 incl. VAT
Prix soldé: €10,60 EUR €11,98 incl. VAT
Prix habituel: €0,00 EUR incl. VAT

Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Rui Roboredo Madeira

Récolte**: 2020

Type: Branco

Région: Douro

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 10°C - 12°C

Volume: 75 cl

Alcool: 13.5 %

Cépages: Códega do Larinho, Viosinho, Rabigato

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Ideal para acompanhar peixes assados, queijos de pasta mole, pratos condimentados e aromáticos como caril de camarão.

Description

Aroma muito complexo, carácter mineral equilibrado com notas discretas de frutos tropicais e citrinos e casca de laranja. Longo na boca, com volume, corpo cheio e uma acidez final muito fresca.

Vinificação:
Vindima manual, fermentação em ambiente redutor, utilizando processos de esmagamento e prensagem muito suaves em atmosfera inerte de forma a preservar todo o potencial aromático das uvas. É feito um grande esforço para que todas as operações de pré-fermentação sejam realizadas com o máximo rigor, sendo responsáveis pela qualidade intrínseca do futuro vinho. Todo o vinho fermenta em cubas de inox e aí permanece após uma curta trasfega sobre as borras finas com agitação periódica até à elaboração do lote final.