Rui Roboredo Madeira

Castello D'Alba Édition Limitée Vin Rouge 1,5 L

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Producteur Rui Roboredo Madeira
Récolte 2020
Type Rouge
Région Douro
Pays d'Origine Portugal
Servir à 14°C - 18°C
Volume 150 cl
Alcool 14,5%
Cépages Touriga Nacional, Encre Roriz, Touriga Franca, Sousão, Francisca Ink
Accompagnements Servez-le seul ou accompagnez-le de plats traditionnels, méditerranéens et asiatiques.
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Castello D'Alba Édition Limitée Vin Rouge 1,5 L
Castello D'Alba Édition Limitée Vin Rouge 1,5 L
Description

Un arôme complexe et très concentré, aux notes de fruits des bois, de réglisse, d'épices, de violette, de bergamote et de ciste… équilibré par d'élégantes notes de chêne français. Longue et enveloppante, la finale révèle des arômes de fruits, des tanins fermes, une belle maturité et une grande souplesse. Fraîche et élégante, elle offre un excellent potentiel de garde.

Vinification :
Vendanges entièrement manuelles en cuves d'une capacité moyenne de 800 kg. Égrappage et foulage ; macération de 48 heures ; fermentation alcoolique d'au moins 15 jours. Élevage de 18 mois en fûts de chêne français, dont 2/3 neufs et 1/3 de second vin.

Critiques et récompenses :
93 points Wine Enthusiast ;
17,5 points Wine Magazine.

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