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Rui Reboredo Madeira
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| Producteur | Rui Reboredo Madeira | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Tinta Roriz / Tempranillo, Touriga Franca | |
| Accompagnements | Accompagnez-le de cuisine traditionnelle en général, de cuisine méditerranéenne et asiatique. |
ORIGINE - Grapes de vignobles plantés dans le Douro supérieur, à une altitude moyenne de 400 mètres, généralement plantée à des niveaux avec une exposition prédominante au sud. représentant
Eh bien, le "terroir" du Douro supérieur avec ses notes d'Esteva et de fruits noirs très élégants.
Vinification - vintage manuel. Réception avec un dégoût complet et un écrasement immédiat. Fermentation avec des levures indigènes en acier inoxydable à petite capacité. Macérations contrôlées pour obtenir des vins élégants et doux.
STAGE - En cuve en acier inoxydable.
Note de preuve - Les arômes de fruits rouges et d'épices révèlent une macération douce pour préserver les notes typiques des castes et rendre le vin prêt à être ivre après la brouille de circulation. Les arômes très typiques des castes Douro, des notes de rechange sucrées, des fleurs, des mûres, des épices contribuent à leur complexité aromatique, dans la bouche est très lisse, avec une acidité équilibrée, des tanins très minces.
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