Rui Reboredo Madeira

Vin rouge Castello D'Alba

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Total:

	Producteur	Rui Reboredo Madeira
	Récolte	2023
	Type	Rouge
	Région	Douro
	Pays d'Origine	Portugal
	Servir à	14°C - 18°C
	Volume	75 cl
	Alcool	13,5%
	Cépages	Touriga Nacional, Tinta Roriz / Tempranillo, Touriga Franca
	Accompagnements	Accompagnez-le de cuisine traditionnelle en général, de cuisine méditerranéenne et asiatique.

L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

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Description

ORIGINE - Grapes de vignobles plantés dans le Douro supérieur, à une altitude moyenne de 400 mètres, généralement plantée à des niveaux avec une exposition prédominante au sud. représentant
Eh bien, le "terroir" du Douro supérieur avec ses notes d'Esteva et de fruits noirs très élégants.

Vinification - vintage manuel. Réception avec un dégoût complet et un écrasement immédiat. Fermentation avec des levures indigènes en acier inoxydable à petite capacité. Macérations contrôlées pour obtenir des vins élégants et doux.

STAGE - En cuve en acier inoxydable.

Note de preuve - Les arômes de fruits rouges et d'épices révèlent une macération douce pour préserver les notes typiques des castes et rendre le vin prêt à être ivre après la brouille de circulation. Les arômes très typiques des castes Douro, des notes de rechange sucrées, des fleurs, des mûres, des épices contribuent à leur complexité aromatique, dans la bouche est très lisse, avec une acidité équilibrée, des tanins très minces.