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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Noval
Cèdre du Noval Tinto
- Prix habituel
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| Producteur | Quinta do Noval | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | castes traditionnelles | |
| Accompagnements | Bon en accompagnement d'un repas, avec une entrée ou un plat de viande. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
90 points Wine Spectator
NOTES DE DÉGUSTATION : Ce millésime 2022 présente une robe très sombre et une remarquable intensité aromatique, avec des notes de fruits des bois et d’épices. Belle et soyeuse en bouche, il possède une structure ferme et un volume généreux, avec des notes de chêne bien intégrées. C’est un vin puissant qui allie fraîcheur et pureté du fruit, lui conférant une finale très longue.
VINIFICATION : Les cépages sont fermentés séparément dans des cuves en acier inoxydable pendant une période de 8 jours, après quoi ils subissent une fermentation malolactique.
VIEILLISSEMENT : 100 % vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois, 10 % en fûts neufs, 10 % en fûts de deuxième année et 80 % en fûts de troisième année.
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