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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Cerca Dos Frades Arinto Blanc
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| Producteur | Cerca dos Frades | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Açores | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Arinto | |
| Accompagnements | Frais, salé et onctueux, il se marie parfaitement avec le poisson grillé, les salades, les fruits de mer et les fromages. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Un arôme complexe mêlant agrumes, une touche tropicale et des notes de brise marine. En bouche, il est onctueux, persistant, très frais et salin.
Vinification :
Vendanges manuelles sélectives en seaux de 25 kg, pressurage doux de la grappe entière, décantation après 12 heures de sédimentation. Le moût issu du pressurage total des raisins d'une seule parcelle a fermenté avec des levures indigènes à température contrôlée et a été élevé 6 mois sur lies en cuve horizontale inox.
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