Champagne Bollinger Bruto Rosé

La Maison Bollinger est une véritable légende, l'un des plus grands noms du Champagne, fondée en 1829. Elle est la marque de Champagne officielle des films de James Bond et le fournisseur officiel de la cour britannique sur ordre de la reine Victoria. Depuis lors, elle est la boisson de prédilection des principales festivités de la monarchie britannique, notamment le mariage de Charles et Diana en 1981.

L'essence même de Bollinger réside dans la Cuvée Spéciale. Ce vin est connu comme un « brut sans colheita », un champagne traditionnel issu d'assemblages de vins de différents colheitas . Le nom de ce champagne emblématique, avec son orthographe anglaise, renferme toute son histoire. C'est l'agent britannique de Georges Bollinger qui, en 1911, le baptisa « Special Cuvée », estimant que l'appellation précédente ne convenait pas à un champagne d'une telle subtilité. Plus d'un siècle plus tard, le nom de ce champagne, symbole du savoir-faire Bollinger, continue de refléter toute son histoire.