Chão De São Francisco

Mélange de champs de terre agricole blanc

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Producteur Chão De São Francisco
Récolte 2023
Type Blanc
Région Ils donnent
Pays d'Origine Portugal
Servir à 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 12,5%
Cépages Carrefour, Malvasia Fina
Accompagnements Parfait pour accompagner des repas légers et des fruits de mer, ou tout simplement pour être dégusté lors d'occasions spéciales.
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Mélange de champs de terre agricole blanc
Mélange de champs de terre agricole blanc
Description

Riche, intense, aux notes d'agrumes, florales (fleurs blanches, roses), herbacées, légèrement minérales et poudrées, avec de douces nuances. Très corsé grâce à une excellente acidité. Texture soyeuse, très ferme en bouche, très bonne acidité.

Vinification :
Vinifié selon la méthode traditionnelle en cuve ouverte, suivi d'un débourbage à froid. Fermentation à température contrôlée de 14 °C pendant 4 semaines. Élevage naturel sur lies fines pendant 7 mois en cuves inox.

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