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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Colleja tinto
Colleja Rouge
- Prix habituel
- €6,78
- Prix soldé
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- €7,91
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| Producteur | Colleja tinto | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Encre Roriz | |
| Accompagnements | Viandes, saucisses |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Vinification : Égrappage et foulage ; 12 heures de macération pré-fermentaire à 34ºC pour profiter des enzymes endogènes naturelles ; inoculation avec des levures sélectionnées ; fermentation alcoolique pendant une période minimale de 10 jours à 22º-24ºC.
Notes de dégustation : Robe rouge rubis. Saveurs soyeuses et intenses de mûre sauvage et de prune rouge associées à une note crémeuse de vanille. Bien structuré, équilibré, bons tanins. Longue longueur et dominée par le fruit.
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