Colleja tinto

Colleja Rouge

Prix habituel
€5,87
Prix soldé
€5,87
Prix habituel
Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.
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Produtor: Colleja tinto

Récolte: 2020

Type: Rouge

Région: Douro

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 14%

Cépages: Touriga nationale, Touriga Franca, Peinture rose

Accompagnements: Viandes, saucisses

Description

Vinification : Égrappage et foulage ; 12 heures de macération pré-fermentaire à 34ºC pour profiter des enzymes endogènes naturelles ; inoculation avec des levures sélectionnées ; fermentation alcoolique pendant une période minimale de 10 jours à 22º-24ºC.

Notes de dégustation : Robe rouge rubis. Saveurs soyeuses et intenses de mûre sauvage et de prune rouge associées à une note crémeuse de vanille. Bien structuré, équilibré, bons tanins. Longue longueur et dominée par le fruit.

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Colleja Rouge