Ervideira

Condé d'Ervideira Sélection privée rouge

Prix habituel
€25,38
Prix soldé
€25,38
Prix habituel
€29,86
Frais de port calculés à la caisse.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Produtor: Ervideira

Récolte: 2017

Type: Tinto

Région: Alentejo

Pays d'Origine: Portugal

Servir à: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 13%

Cépages: Touriga Nacional, Alicante Bouschet

Accompagnements: Pratos de caça, cabrito assado entre outros

Description

Récolte: mécanique et nuit

Preuve: Ce vin a des arômes tropicaux, associés à la fraîcheur du thé vert. Dans la bouche se démarque pour l'élégance, avec des tanins doux du chêne hongrois.
Vinification: Les raisins sont trompés et envoyés à des vinimatiques, où ils restent pendant 6 à 10 heures, à une température de 12 ° C. Ensuite, ils sont pressés et envoyés dans la chambre du réfrigérateur, où ils ferment entre 10 ° et 12 ° C. La fermentation alcoolique d'Antão Vaz se déroule dans de nouveaux barils de chêne hongrois pendant environ 1 mois, suivis d'un stage de Battonage âgé de 9 mois. Par la suite, le lot est réalisé avec Arinto.
Stage: 10 mois | NOUVEAUX BARLEURS DE OAK HONGGAIS. Longévité: 4 ans
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Condé d'Ervideira Sélection privée rouge

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