Ervideira
Conde d’Ervideira Vinho da Água Branco
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Prix habituel
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€23,62
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Prix soldé
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€23,62
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Prix habituel
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€0,00
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Prix unitaire
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par
Produtor: Ervideira
Récolte**: 2022
Type: Branco
Région: Alentejo
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 13%
Cépages: Antão Vaz
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Acompanha bem com pratos de peixe ou marisco.
Il a des arômes de fruits tropicaux, d'épices et de vanille. Il est velouté et onctueux, ayant une acidité équilibrée et des tanins doux et soyeux.
Vinification: Les raisins sont trompés et envoyés à des «vinimatiques» où ils restent pendant 6 à 10 heures à une température de 12 ° C. Ensuite, ils sont pressés et envoyés à la chambre froide
Stage: Mosto est emballé dans de nouveaux barils de chêne hongrois, qui suit une période de batonnage de 6 mois. Après que le stage dans les barils est mis en bouteille et submergé dans le lac d'Alqueva, où il a mûri 30 m de profondeur, dans des conditions uniques et d'excellence sur 8 mois.
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