Conde de Vimioso
Compte de VIMIOSO Sélevé la récolte Tinto 1,5 L
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Produtor: Conde de Vimioso
Récolte**: 2022
Type: Tinto
Région: Tejo
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 16°C- 18°C
Volume: 150cl
Alcool: 13.5%
Cépages: Aragonêz, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Touriga Nacional, Syrah
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Acompanhe com tapas, carnes grelhadas e pratos bem condimentados.
Critique et récompenses:
. Magazine de 92 points Wines;
. 90 points Vinexpressen.dk;
. 16,5 points de vins grands choix;
. Médaille d'or Concours Mondial de Bruxelles 2023
Couleur de grenade profonde. Dans le nez révèle la minéralité et les arômes de prunes, de mûres et d'épices. Dans la bouche, il est doux, avec des tanins robustes d'une grande élégance. Les fruits rouges fusionnent avec la structure et la fraîcheur dans une combinaison de grande élégance. Se termine par des notes persistantes de fruits noirs.
Vinification:
Les raisins sont trompés et écrasés doucement peu de temps après l'arrivée à la cave. La fermentation a lieu la température contrôlée (25 ° C) avec une macération prolongée chez le chêne français Balseiros. 12-mois stage dans de nouveaux barils et deuxième année de chêne français.
