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Porto Rozès
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| Producteur | Porto Rozès | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Vin rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 15°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Encre Roriz | |
| Accompagnements | Il se marie très bien avec les rôtis et les viandes rouges. |
Vinification:
Le comte de Monsul est un vin rouge produit à partir de touriga nacional, de touriga franca et de Tinta Roriz, raisins indigènes de la région viticole du Douro. Après un écrasement doux et un trompival total, les raisins ont été fermentés dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après ce processus, le vin est resté pendant 9 mois, en contact avec les Oed, avant d'être mis en bouteille.
Remarques de test:
Le nombre de Monsul est un vin rouge élégant et frais, avec des tanins minces et propres, avec des notes intenses de fruits rouges, de nuances florales et de notes minérales. C'est un jeune vin rouge, plein de fruits et une acidité très équilibrée.
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