Conde de Vimioso
Count Vimioso Sommelier Edition White
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Produtor: Conde de Vimioso
Récolte**: 2021
Type: Tinto
Région: Tejo
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 16°C- 18°C
Volume: 150cl
Alcool: 14%
Cépages: Aragonêz, Castelão, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Acompanhe com tapas, carnes grelhadas e pratos bem condimentados.
Critique et récompenses:
. 92 points Robert Parker;
. 17,5 points de vins grands choix;
. Prix Choice Prix 2023;
. Médaille d'or Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. Mundus Vini Gold Medal 2012 (autres récoltes);
. Sélection de la médaille d'or Moniale des Vins Canada 2012 (autres récoltes);
. Médailles d'argent Vinales Internationals 2012 (autres récoltes);
. Médaille de bronze international du vin international (autres récoltes);
. Mundus Vini Gold Medal 2011 (autres récoltes);
. Médaille d'argent Concours Mondial de Bruxelles 2006 (autres récoltes);
. Decanter World Wine Awards Médaille de bronze 2006 (autres récoltes);
. Mundus Vini Silver Medal 2005 (autres récoltes).
Grenade profonde de couleur rouge. Arômes minéraux, prunes, mûres sauvages et épices de nez. Doux, avec des tanins robustes et complexes qui lui donnent un grand potentiel de vieillissement. Les fruits rouges se mélangent dans la structure avec élégance. Se termine par des notes persistantes de fruits noirs.
Vinification:
À leur arrivée à la cave, les raisins sont trompés et doucement écrasés. La fermentation se déroule dans des coups d'État en bois à une température contrôlée de 25 ° C, suivi d'une macération longue. Vieillissant dans de nouveaux barils et deuxième année de chêne français pendant 18 mois.
