Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Barão de Vilar
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| Producteur | Barão de Vilar | |
| Récolte | 2014+2016+2017 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 3 x 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Touriga Nationale, Touriga Franca, Vieux vignobles | |
| Accompagnements | Excellent accompagnement des plats de viande rôtie, de gibier et de fromage. |
Sur demande
Après une vinification minutieuse avec température et macération contrôlées, 40% du vin a été élevé en fûts neufs de chêne français pendant une période de 18 mois et une petite partie vieillie en cuves inox. Le vin, élaboré à partir des raisins les plus nobles du Douro, a une couleur rouge foncé et révèle son arôme de fruits rouges mûrs avec une complexité unique et des arômes de bois. Ce vin se termine avec une grande élégance et une saveur fruitée mémorable. Couleur rubis foncé. Arôme complexe, fruits noirs et rouges mûrs avec de belles notes balsamiques issues du vieillissement sous bon bois. En bouche, la bonne acidité lui apporte de la fraîcheur. Les tanins sont présents mais mûrs et bien intégrés à l'ensemble. Finale longue.
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