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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
C. da Silva
Vin rouge Dalva Harvest
- Prix habituel
- €6,22
- Prix soldé
- €6,22
- Prix habituel
- €6,78
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| Producteur | C. da Silva | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Encre Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional | |
| Accompagnements | Il s'accorde parfaitement avec une variété de plats, notamment les plats de viande. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
D'une robe rubis profond, ce vin dévoile au nez un arôme prononcé de fruits rouges et noirs mûrs, avec une touche florale. En bouche, il est élégant et frais, avec des tanins fermes mais harmonieusement intégrés. La finale est persistante et ronde.
Vinification :
Issu de vieilles vignes de la région du Douro, principalement des cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca, ce vin est égrappé, macéré et fermenté avec un contrôle rigoureux afin d'exalter les arômes et d'offrir une dégustation fraîche et persistante. L'élevage en fûts de chêne américain et français contribue à la complexité aromatique et aux notes de vanille et de café sur un fond riche et épicé.
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