Cépages: Viosinho, Rabigato, Gouveio, Códega De Larinho
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Ideal com Pratos de Peixe e Mariscos
Description
2017
TU WHITE CUTS
Ce vin se compose d'un mélange de raisins de Viosinho, Rabigato, Larinho et Gouveio Caste, de vignobles de plus de 30.
Notes de test
TU CUTS est une réserve blanche d'arôme mince pour abricot, pêche vignoble et pomme verte. Bouche minérale avec des fruits de pâte blanc, en équilibre entre l'acidité et une structure élégante. Le bois est assez intégré, laissant la fraîcheur et le fruit se démarque.
Vinification et vieillissement
Vinifié dans une camionnette en acier inoxydable, pendant 30 jours à des températures contrôlées entre le 10e et le 12e C. Stage: 2e année de barils de chêne français pendant 7 mois.
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