Crasto Superior Branco

Couleur de citron vif. Excellente intensité de nez, avec des agrumes frais et des fruits tropicaux, des notes délicates de fleur d'orange et une minéralité marquée. Début élégant qui mène à un vin avec un grand volume et une texture. Le palais propose des notes d'agrumes et minérales impliquées dans une acidité dynamique. La fin est fraîche, équilibrée et persistante.

Vinification:
Les raisins, de la sous-région du Douro supérieur, ont été transportés vers la cave à vin dans des boîtes en plastique et strictement inspectées à leur arrivée. Les raisins ont ensuite été trompés et pressés. Le must a été transféré en cuve en acier inoxydable où il est resté 48 heures à 8 ° C pour la décantation. La fermentation alcoolique a commencé dans des cuves en acier inoxydable et le vin a ensuite été transféré dans des barils de chêne français où la fermentation a eu lieu pendant 45 jours à 14 ° C. 6-mois stage en fûts de chêne français.

Remarques de test:
Couleur de citron vif. Excellente intensité de nez, avec des agrumes frais et des fruits tropicaux, des notes délicates de fleur d'orange et une minéralité marquée. Début élégant qui mène à un vin avec un grand volume et une texture. Le palais propose des notes d'agrumes et minérales impliquées dans une acidité dynamique. La fin est fraîche, équilibrée et persistante.

Critique et récompenses:
. 17,5 points Wines Magazine;
. 17 grands choix de points de vin.