Quinta Do Crasto Touriga Franca

Critiques et récompenses :
. 93 points Wine Enthusiast Magazine ;
. 91 points Wine Spectator Magazine ;
. 16,5 points Jancis Robinson.

Les raisins, issus des meilleures parcelles de Touriga Franca de Quinta do Crasto, ont été transportés en caisses de 22 kg et rigoureusement triés à leur arrivée au domaine. Après un égrappage total et un léger foulage, le moût a été transféré dans des cuves de fermentation en acier inoxydable thermorégulées. À la fin de la fermentation alcoolique, un pressurage doux a été effectué. Le Quinta do Crasto Touriga Franca 2016 a vieilli 18 mois en fûts de chêne français. Il présente une robe d'un violet profond. Au nez, il impressionne par l'intensité et la concentration de ses arômes de fruits rouges, en parfaite harmonie avec de délicates notes florales. En bouche, l'attaque est intense, évoluant vers un vin élégant, ample et aux tanins soyeux, parfaitement intégrés aux notes de fruits rouges. La finale est d'un équilibre parfait, d'une persistance extraordinaire et d'une grande fraîcheur. Un vin qui reflète à merveille l'identité du cépage.