Dalva Colheita 1963 Gold White cx cartão especial

Sur demande

Porto issu d'une seule récolte de l'année. Au lieu d'indiquer l'âge comme un fauve mixte (10, 20, 30, 40...), l'année est toujours mentionnée sur l'étiquette. Il ne faut cependant pas les confondre avec le Porto Vintage. Puisque la "Colheita" doit vieillir au moins sept ans en fût de chêne (mais bien sûr, la complexité, l'arôme et les saveurs raffinées ne pourraient pas atteindre les sauts d'une vieille "Colheita", comme, par exemple, une rare "Colheita" Golden White de 1952 mis en bouteille en 2009... 57 ans en tubes de chêne français).Arôme et saveur intenses : gelée de fruits, gelée de coings, épices, dans les vins plus jeunes. Avec l'âge, le vin développe d'autres arômes : noix, cannelle, café, mais toujours frais et élégants.