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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
C. DA SILVA
Dalva Dry White Reserve en coffret individuel
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| Producteur | C. DA SILVA | |
| Récolte | NV | |
| Type | port | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 10°C - 14°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 19% | |
| Cépages | Malvoisie, Viosinho, Donzelinho, Gouveio | |
| Accompagnements | Légèrement rafraîchi, il exprime toute la délicatesse et la sophistication lorsqu'il est associé aux desserts au caramel, aux fruits secs et aux épices, comme le fondant au caramel avec confiture de pommes et gingembre, la tarte tatin, la crème brûlée et les fromages intenses. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Processus basé sur la méthode traditionnelle d'élaboration du vin de port, qui comprend la fermentation de la fermentation du must en ajoutant un brandy de vin à un stade ultérieur, réduisant la teneur finale des sucres. Il résulte d'un lot sélectif de vins vieillis dans les sabots pendant des périodes variables, dépassant toujours 6 ans. Notes d'amande amères, noix et un peu de vanille. Mince dans la bouche, avec un peu de gras, soyeux, élégant, avec beaucoup de complexité, se termine longtemps avec une sécheresse bien intégrée et une brûlure lisse.
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