Dalva
Dalva Tawny
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Produtor: Dalva
Type: Porto fauve
Région: Douro
Pays d'Origine: le Portugal
Servir à: 12°C - 13°C
Volume: 75cl
Alcool: 19%
Cépages: Vieilles Vignes
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Idéal à consommer seul ou avec des desserts sucrés, à base de lait, de caramel ou de vanille. Servir légèrement frais.
C'est le nom donné aux vins d'assemblage fortifiés, élaborés à partir de raisins rouges qui vieillissent en fûts de bois, les exposant à la « part des anges », un processus progressif d'évaporation et d'oxydation. Tawny a une période de vieillissement comprise entre trois et cinq ans.
Résultats de test:
Une belle couleur rougeâtre clair. Arômes de fruits frais et secs avec des notes vanillées. Bouche très équilibrée avec un agréable arrière-goût de cerises.
