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C. DA SILVA
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| Producteur | C. DA SILVA | |
| Type | Porto fauve | |
| Région | port | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 12°C - 13°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 19% | |
| Cépages | Vieilles Vignes | |
| Accompagnements | Il s'accorde avec tous types de desserts, notamment ceux préparés avec des œufs ou des fruits à coque (amandes, noisettes, noix). |
La réserve fauve vieillit pendant une période de six à huit ans dans un baril, l'exposant à «partageant les anges» un processus progressif d'évaporation et d'oxydation, montrant un ton plus brunâtre. La réserve Tawny Dalva est le résultat d'une sélection stricte de lots spéciaux.
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