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Dalva Vintage 2018 avec coffret en bois

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Producteur Dalva
Récolte 2018
Type Porto Vintage
Région Douro
Pays d'Origine le Portugal
Servir à 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 20%
Cépages Vieilles Vignes
Accompagnements Parfait à boire seul ou avec des fromages bleus ou d'autres fromages forts et affinés.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Dalva Vintage 2018 avec coffret en bois
Description
Après des vendanges manuelles, les raisins ont été soigneusement inspectés et égrappés. Une macération intense a été réalisée dans les premières 48 heures pour extraire tous les bons composants des films, suivie d'une fermentation en cuves inox thermorégulées.Couleur rubis grenat toujours aux reflets bleutés. Au niveau aromatique, se démarque le fruit exubérant et très mûr, égayé par des notes d'épices comme le poivre noir, dans une expérience intense et élégante. En bouche, quant à lui, il apparaît volumineux, corsé, mais toujours frais et nerveux. Aux tanins fermes et veloutés, il se matérialise par une finale longue et déjà très agréable.

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