Dalva

Dalva Vintage 2018 c/ cx madeira

Prix habituel: €45,30 EUR €55,72 incl. VAT
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Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Dalva

Récolte**: 2018

Type: Porto Vintage

Région: Douro

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 20%

Cépages: Vieilles Vignes

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Parfait à boire seul ou avec des fromages bleus ou d'autres fromages forts et affinés.

Description

Après des vendanges manuelles, les raisins ont été soigneusement inspectés et égrappés. Une macération intense a été réalisée dans les premières 48 heures pour extraire tous les bons composants des films, suivie d'une fermentation en cuves inox thermorégulées.Couleur rubis grenat toujours aux reflets bleutés. Au niveau aromatique, se démarque le fruit exubérant et très mûr, égayé par des notes d'épices comme le poivre noir, dans une expérience intense et élégante. En bouche, quant à lui, il apparaît volumineux, corsé, mais toujours frais et nerveux. Aux tanins fermes et veloutés, il se matérialise par une finale longue et déjà très agréable.