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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta da Deserta
Deserta Colheita Rosé
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Total:
| Producteur | Quinta da Deserta | |
| Récolte | 2020 | |
| Type | vin rosé | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Encre Roriz, Touriga Franca | |
| Accompagnements | Idéal avec les plats asiatiques, les pâtes, les poissons maigres et les viandes blanches. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Robe rosée. Arômes très frais et élégants, dominés par les fruits rouges (fraise et framboise). En bouche, notes fruitées, corps moyen et acidité équilibrée.
Vinification :
Les raisins sont vendangés à la main, puis pressés très légèrement. Le jus de goutte est séparé par décantation statique. Après décantation, des levures sélectionnées sont ensemencées dans le moût, et la fermentation alcoolique se déroule pendant 15 jours à une température de 15 à 17 °C.
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