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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Bacalhôa
Dom Martinho Blanc
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Total:
| Producteur | Bacalhôa | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Alentejo | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Arinto, Garde-robe | |
| Accompagnements | Idéale pour les plats de poisson élaborés grâce à son onctuosité et sa fraîcheur. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
16,5 points Vin Grandes Escolhas;
16 points, Wine Magazine.
Ce vin se distingue par ses arômes de vanille très expressifs, d'une fraîcheur nette et élégante. Son acidité équilibrée lui confère une fraîcheur et un équilibre uniques.
Vinification :
Les cépages ont été vinifiés séparément. Après un pressurage très doux, le moût subit une décantation statique à froid et un élevage de 7 jours ; la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
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