Domaine Drouhin Oregon Laurene Pinot Noir

Le Pinot Noir Laurène du Domaine Drouhin, en Oregon, arbore une robe rouge brillante et limpide. Sur le bord du verre, ce vin rouge américain présente des reflets grenat. En le faisant tourner, on découvre un équilibre remarquable : il n’est ni aqueux, ni sirupeux, ni trop sucré. Au nez, ce vin rouge du Domaine Drouhin, en Oregon, dévoile une palette aromatique riche et complexe de cerises, de prunes, de griottes et de pruneaux. S’y ajoutent des notes de vanille, de cannelle et de fèves de cacao.

Le Pinot Noir Laurène du Domaine Drouhin Oregon se présente aux amateurs de vin comme un vin d'une belle sécheresse. Ce vin rouge n'est jamais âpre ni austère, contrairement à ce que l'on pourrait attendre de ce segment emblématique. Ce vin rouge corsé et dense offre en bouche un équilibre et une complexité remarquables. La finale de ce vin rouge mature de l'Oregon séduit par sa belle persistance. Elle est rehaussée par des notes minérales provenant de sols à dominante volcanique.

Vinification : Ce vin est un monocépage élaboré à partir de raisins Pinot Noir. En Oregon, les vignobles qui produisent les raisins de ce vin s’épanouissent sur des sols volcaniques et rocailleux. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement transportés au chai. Ils y sont triés et foulés délicatement. La fermentation se déroule ensuite dans un environnement à température contrôlée. Au terme de ce processus…