Casa Ermelinda Freitas

Dona Ermelinda Leo D´Honor Rouge 2015

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Producteur Casa Ermelinda Freitas
Récolte 2015
Type Rouge
Région Setúbal
Pays d'Origine Portugal
Servir à 14°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 14,5%
Cépages Castellan
Accompagnements Il se marie bien avec les plats de viande, le gibier et les fromages à pâte dure.
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Dona Ermelinda Leo D´Honor Rouge 2015
Dona Ermelinda Leo D´Honor Rouge 2015
Description

Critiques et récompenses :
17,5 points Wine Magazine ;
17,5 points Vin Grandes Escolhas.

Arôme profond et concentré. Le cépage Castelão à son apogée, avec des notes de fruits noirs, de confitures et d'épices. Complexe en bouche, avec de subtiles nuances de tabac et de chocolat dues à un élevage de 18 mois en fûts de chêne français. Un vin corsé, aux tanins affirmés et à la finale élégante.

Vinification :
Fermentation en cuves inox, avec macération prolongée de 4 semaines.