Quinta Dona Sancha
Dona Sancha Cerceal
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Produtor: Quinta Dona Sancha
Récolte**: 2021
Type: Branco
Région: Dão
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 13%
Cépages: Cerceal, Bical, Malvasia Fina
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Critique et récompenses:
. Magazine de 90 points Wines;
. 17 grands choix de points de vin;
. Concours de médaille d'or Vinhos de Portugal 2022.
Couleur de citron pâle. Nez complexe, avec des notes florales, orange et miel. Dry, frais avec une acidité bien définie, grasse, longue et persistante.
Vinification:
Fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Température contrôlée entre 14º-16 ° C pendant 29 jours. 6-mois stage en acier inoxydable et 12 mois de bouteille.
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