Quinta Dona Sancha

Dona Sancha Cerceal

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Producteur Quinta Dona Sancha
Récolte 2021
Type Rouge
Région Ils donnent
Pays d'Origine Portugal
Servir à 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 13,5%
Cépages Jaen, Touriga Nacional
Accompagnements Ce vin se marie bien avec les viandes rouges, le rôti de bœuf et les viandes grillées.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Dona Sancha Cerceal
Dona Sancha Cerceal
Description

Critiques et récompenses :
91 points, Wine Magazine.

Robe rubis intense. Nez fermé aux notes balsamiques et de pin. Tanins vifs et acidité bien présente. Finale longue et persistante.

Vinification :
Fermentation en cuves inox. Température contrôlée entre 22 et 24 °C pendant 17 jours. Élevage : 8 mois en cuves inox, 8 mois en fûts de chêne français de 500 L (30 % du lot) et 6 mois en bouteille.

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