Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Quinta Dona Sancha
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| Producteur | Quinta Dona Sancha | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Ils donnent | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 150 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Jaen, Touriga Nacional | |
| Accompagnements | Ce vin se marie bien avec les viandes rouges, le rôti de bœuf et les viandes grillées. |
Critique et récompenses:
. 91 points Wines Magazine.
Couleur rubis profonde. Nez fermé avec des notes balsamiques et des notes de pin. Tanins vivants avec une acidité très présente. Arrière-goût long et persistant.
Vinification:
Fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Température contrôlée entre 22º-24ºC pendant 17 jours. 8-mois stage en cuve en acier inoxydable, 8 mois en barils de chêne français à 500L (30% du lot) et 6 mois de bouteille.
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