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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Adriano Ramos Pinto
Duas Quintas Réserve Blanc 2014
- Prix habituel
- €33,90
- Prix soldé
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| Producteur | Adriano Ramos Pinto | |
| Récolte | 2014 | |
| Type | Vin blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Paresseux, Gouveia, Rabigato | |
| Accompagnements | L'élégance du Duas Quintas Reserva blanc 2014 en fait un vin idéal à l'apéritif. Il se marie particulièrement bien avec les huîtres et est parfait avec une salade de morue, un gravlax de saumon, un bar au sel et les fruits de mer. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Couleur propre et vive, jaune pâle. Nez délicat, avec des notes de mandarine et de fleur d'orange. Contexte des fruits mûrs, de la pêche et de l'abricot. Dans la bouche, c'est une harmonie distincte (entrée complète et une bonne fraîcheur), la consistance (dans la bouche, la structure, la concentration et la densité) et l'élégance (notes de bois, notes florales et agrumes). Bouche longue et intense.
Vinification:
Poussé par la curiosité et l'intérêt pour explorer les valeurs traditionnelles avec les techniques les plus modernes telles que les outils, nous avons sélectionné nos fermes de gazon et notre bon air, trois castes blanches du Douro: Rabigato, Folgazão et Gouveio. Les raisins blancs vidacés soigneusement sont écrasés et leurs barils de chêne français de la capacité et de l'âge variables, où les internes à vin, après sa transformation, pendant 7 mois sur des lisses minces.
Critique et récompenses:
. 91 points Magazine Wine Enthusiast;
. 17 points Wines Magazine.
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