Adriano Ramos Pinto

Réserve de Two Farms Tinto

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Producteur Adriano Ramos Pinto
Récolte 2022
Type Rouge
Région Douro
Pays d'Origine Portugal
Servir à 14°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 14%
Cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Peinture baroque
Accompagnements Nous recommandons d'accompagner le Reserva 2009 de plats aux saveurs prononcées comme le gibier, le rôti de bœuf et le cabillaud au four. Il se marie également très bien avec des fromages tels que le Stilton et le Serra.
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
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Réserve de Two Farms Tinto
Réserve de Two Farms Tinto
Description

Couleur vivante et forte, rouge foncé avec des réflexes rouges. Nez intense, parfums de fruits mûrs, prune, cerise et mignon avec des notes balsamiques. En bouche, il est doux depuis le début, grand avec des tanins âgés et à long terme et complexe dans le même enregistrement aromatique.

Vinification:
Ces raisins de nos fermes de gazon et de l'air bon ont été confirmés manuellement des vignobles soigneusement sélectionnés. La vinification a eu lieu dans des moulins en granit ou en acier inoxydable, selon les versements. Après avoir trié et pressé dans une presse verticale, le vin a été soumis à une fermentation malolactique. Pendant 18 mois, 20% du vin était vieilli en barils en bois, les 80% autres âgés de barils modernes de capacité variable.

Critique et récompenses:
. 92 points du magazine Wine Spectator;
. 92 points Falstaff;
. 91 points Magazine Wine Enthusiaship.

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