Santos e Seixo

Encosta do Sobral Réserve Rouge

€11,87
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Producteur Santos e Seixo
Récolte 2020
Type Rouge
Région Tage
Pays d'Origine Portugal
Servir à 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 14%
Cépages Touriga Nacional, Touriga Franca
Accompagnements Ce vin se marie bien avec les viandes rouges, le rôti de bœuf et les viandes grillées.
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Encosta do Sobral Réserve Rouge
Encosta do Sobral Réserve Rouge
Description

Critiques et récompenses :
85 points Wine Magazine ;
17 points Vin Grandes Escolhas.

Sa robe est d'un rouge profond, et son nez exhale des arômes floraux et fruités, agrémentés de notes mentholées caractéristiques du cépage principal. En bouche, l'équilibre entre acidité et structure est remarquable.

Vinification :
Colheita complètes. Fermentation traditionnelle sur peaux contrôlées entre 26 et 28 °C, suivie d'une macération. Élevage de 12 mois en fûts de chêne français de premier millésime.

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