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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Santos e Seixo
Sauvignon Blanc Sobral Slope
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Total:
| Producteur | Santos e Seixo | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Tage | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Sauvignon Blanc | |
| Accompagnements | Idéal à l'apéritif ou en accompagnement de plats froids comme le ceviche, le tartare et les salades, il se marie également très bien avec les soupes, les poissons et les viandes blanches. Grâce à sa structure et à sa complexité aromatique, il s'accorde aussi parfaitement avec les cuisines épicées. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
87 points Wine Magazine ;
. 86 points Wine Enthusiast Magazine ;
16,5 points Vin Grandes Escolhas.
Robe jaune citron éclatante, arôme jeune et intense de fruits tropicaux avec de légères notes végétales typiques du cépage, évoquant l'asperge et l'herbe fraîchement coupée. En bouche, il est frais, savoureux et intense.
Vinification :
Colheita en août, pressé délicatement. Le moût a reposé deux jours, puis a fermenté à basse température. Élevé sur lies fines en cuves inox pendant sept mois.
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