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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Santos e Seixo
Sélection de rosé Sobral Slope
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Total:
| Producteur | Santos e Seixo | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Rose | |
| Région | Tage | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Aragonez | |
| Accompagnements | Idéal à l'apéritif ou en accompagnement de plats froids comme le ceviche, le tartare et les salades, il se marie également très bien avec les soupes, les poissons et les viandes blanches. Grâce à sa structure et à sa complexité aromatique, il s'accorde aussi parfaitement avec les cuisines épicées. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
86 points Wine Magazine ;
16 points Vin Grandes Escolhas;
Médaille d'Argent, Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Robe saumon clair et cristalline. Légères notes végétales et de fruits des bois. Rafraîchissante en bouche, avec une acidité très équilibrée. Finale sèche.
Vinification :
Égrappage complet, pressurage léger et débourbage à froid. Fermentation à température contrôlée (15-16 °C). Élevage de 6 mois en cuves inox.
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