Santos e Seixo

Vin rouge Sobral Slope Selection

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Producteur Santos e Seixo
Récolte 2020
Type Rouge
Région Tage
Pays d'Origine Portugal
Servir à 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 13,5%
Cépages Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon
Accompagnements Ce vin se marie bien avec les viandes rouges, le rôti de bœuf et les viandes grillées.
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Vin rouge Sobral Slope Selection
Description

Critiques et récompenses :
86 points Wine Magazine ;
16,5 points Vin Grandes Escolhas.

Robe rouge intense, nez fruité dominé par des nuances de fruits rouges très mûrs. En bouche, il est équilibré, onctueux, avec des tanins présents, élégants et persistants, et une finale profonde.

Vinification :
Colheita complètes. Fermentation traditionnelle sur peaux contrôlées entre 26 et 28 °C, suivie d'une macération. Élevage de 10 mois en fûts de chêne français de premier et deuxième âge.