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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Santos e Seixo
Encosta do Sobral Syrah Tinto
- Prix habituel
- €9,04
- Prix soldé
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| Producteur | Santos e Seixo | |
| Récolte | 2019 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Tage | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Syrah | |
| Accompagnements | Ce vin se marie bien avec les viandes rouges, le rôti de bœuf et les viandes grillées. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Descrição
Vigne: 35 ans, produisant en moyenne 4 000 kg / ha.
Vinification: Vingue manuelle dans des boîtes de 18 kg, suivie d'une pression douce après une courte macération. Fermentation en fûts de chêne français.
Stage: 12 mois sur les dreaks, en fûts de chêne français avec «Batonnnê».
Gastronomie: Servir entre 12 et 14 ° C Poisson, fruits de mer et viande de volaille et de viande blanche. Le poisson fumé, les plats de morue et le foie-gras, ainsi que les fromages forts et crémeux.
Note de preuve: Arôme élégant dominé par des fruits en morceaux, avec des notes de pêche et d'alperce combinées à des notes fumées légères avec minéralité. Dans la bouche, est large, volumineux et texturé, avec un équilibre crémeux avec l'acidité environnante.
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